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          XR700 糧食重金屬污染物檢測(cè)儀基于高精度X射線(xiàn)熒光光譜法技術(shù),可快速準(zhǔn)確定量分析食物、糧食中鎘等重金屬元素。其檢測(cè)性能可以滿(mǎn)足中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求–檢出限輕松應(yīng)對(duì)小麥中鎘元素的法規(guī)限值0.1mg/kg。此外,XR700亦可對(duì)大米中的砷進(jìn)行初步篩選定性分析(兩分鐘快速掃描,快速區(qū)分超標(biāo)、合格、灰色地帶樣品)
          便攜手持式食品細(xì)菌檢測(cè)儀目前很快速測(cè)試細(xì)菌總數(shù)的儀器,該儀器取代了傳統(tǒng)上的細(xì)菌培養(yǎng)的方法,縮短了測(cè)試時(shí)間,在質(zhì)檢和食品行業(yè)應(yīng)用廣泛。
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          高精度水分活度儀 SDW-306水分活度是確定貯藏期限的一個(gè)重要因素。當(dāng)溫度、酸堿度和其他幾個(gè)因素影響產(chǎn)品中的微生物快速生長(zhǎng)的時(shí)候,水分活度可以說(shuō)是控制腐敗最重要的因素。總的趨勢(shì)是,水分活度越小的食物越穩(wěn)定,較少出現(xiàn)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。
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          便攜式精密水分活度儀 SDW-302分活度(Water Activity,簡(jiǎn)稱(chēng)Aw,又稱(chēng)水活性,水活度)主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
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